2010年01月12日 (火) | 編集 | 鏡開きって１１日だったのね。すっかり忘れてました。
というか、１５日だと思い込んでました。１５日は小正月だったんだ･･･（＾＾；ゞ
我が家では鏡餅は飾らないのだけれど、何となーく、この日はぜんざいを食べて無病息災を祈る日だから～と、毎年ぜんざいを食べるようにしてたのに、今年はすっかり忘れちゃったよ。
てことで、すっかりお正月気分も抜けた頃ですが…
母から届いた大量の昆布巻き、食べきれず困ったなーと思っていたら、夫の母が「テレビで見た」と言って、昆布巻きのアレンジメニューを教えてくれました。
とっても簡単、昆布巻きを薄切りの牛肉で巻き、フライパンで焼くだけ！
昆布巻きに味がついているので、味付け不要なのだ。
てことで、早速、作ってみました。
夫のリクエストで、牛肉ではなく豚肉ですけど…（＾▽＾；）
なかなかいけますぞ。
来年に、ぜひご活用ください（笑）
というか、１５日だと思い込んでました。１５日は小正月だったんだ･･･（＾＾；ゞ
我が家では鏡餅は飾らないのだけれど、何となーく、この日はぜんざいを食べて無病息災を祈る日だから～と、毎年ぜんざいを食べるようにしてたのに、今年はすっかり忘れちゃったよ。
てことで、すっかりお正月気分も抜けた頃ですが…
母から届いた大量の昆布巻き、食べきれず困ったなーと思っていたら、夫の母が「テレビで見た」と言って、昆布巻きのアレンジメニューを教えてくれました。
とっても簡単、昆布巻きを薄切りの牛肉で巻き、フライパンで焼くだけ！
昆布巻きに味がついているので、味付け不要なのだ。
てことで、早速、作ってみました。
夫のリクエストで、牛肉ではなく豚肉ですけど…（＾▽＾；）
なかなかいけますぞ。
来年に、ぜひご活用ください（笑）
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この記事へのコメント
なるほど～これは、いいアイディアですね。
ウチの場合、これを作る前に食べきっちゃいそうですけど(^^ゞ
（昔は、うんざりするほど作ってたので、近年は少量に押さえてるんです）
でも、機会があったら試してみたいな。
ウチの場合、これを作る前に食べきっちゃいそうですけど(^^ゞ
（昔は、うんざりするほど作ってたので、近年は少量に押さえてるんです）
でも、機会があったら試してみたいな。
ほぉ～♪
そんなメニューがあるのですね★
私は昆布巻きを詰めるのを忘れてしまいました・・・
せっかく作ったのに(>_<)
今年は食べ損ねてしまったので、来年は沢山食べよぉ～っと♪
そんなメニューがあるのですね★
私は昆布巻きを詰めるのを忘れてしまいました・・・
せっかく作ったのに(>_<)
今年は食べ損ねてしまったので、来年は沢山食べよぉ～っと♪
2010/01/12(火) 22:44:43 | URL | のりこ #-[ 編集]
> これは、いいアイディアですね。
でしょ。
って、私が思いついたんじゃないけど（笑）
聞けば、なるほど！と思うんだけど、自分ではなかなか思いつけなくて…（＾＾；）
> でも、機会があったら試してみたいな。
ぜひぜひ！（＾＾）
でしょ。
って、私が思いついたんじゃないけど（笑）
聞けば、なるほど！と思うんだけど、自分ではなかなか思いつけなくて…（＾＾；）
> でも、機会があったら試してみたいな。
ぜひぜひ！（＾＾）
> 私は昆布巻きを詰めるのを忘れてしまいました・・・
> せっかく作ったのに(>_<)
あら！それは残念な。
じゃ、その分が、うちに廻ってきたのね（＾＾；）
> 今年は食べ損ねてしまったので、来年は沢山食べよぉ～っと♪
今度は一緒に作れるといいねぇ。
> せっかく作ったのに(>_<)
あら！それは残念な。
じゃ、その分が、うちに廻ってきたのね（＾＾；）
> 今年は食べ損ねてしまったので、来年は沢山食べよぉ～っと♪
今度は一緒に作れるといいねぇ。
昆布巻きは私が鍋につっこんで・・・・
後の味付けは母上でございました(^^;)
何もしてない（汗）
こんなんじゃぁ一人でなんて作れまてん(>_<)
まだまだ一緒に作っていただかねば！
後の味付けは母上でございました(^^;)
何もしてない（汗）
こんなんじゃぁ一人でなんて作れまてん(>_<)
まだまだ一緒に作っていただかねば！
2010/01/14(木) 22:04:37 | URL | のりこ #-[ 編集]
例によって一袋全部つっこみましたね？
いくらアレンジメニューが見つかったといって、そんなにたくさん食べられるものじゃないので、次回からは少し量を減らしましょうよ、ね？母上。
> こんなんじゃぁ一人でなんて作れまてん(>_<)
ですよねぇ。私も棒だらの作り方、一緒に作ってる時は、ふんふん、と分かった気になってるのに、一人で作ろうと思ったら、「あれ？」ですもん。（結局作れなかったけど）
まだまだ、です。
いくらアレンジメニューが見つかったといって、そんなにたくさん食べられるものじゃないので、次回からは少し量を減らしましょうよ、ね？母上。
> こんなんじゃぁ一人でなんて作れまてん(>_<)
ですよねぇ。私も棒だらの作り方、一緒に作ってる時は、ふんふん、と分かった気になってるのに、一人で作ろうと思ったら、「あれ？」ですもん。（結局作れなかったけど）
まだまだ、です。
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